Restaurant
Délices de la nature
Votre nouveau restaurant de montagne
À Prabouré, la journée ne serait pas complète sans un moment pour se retrouver autour d’un bon repas. Que vous soyez plutôt déjeuner en terrasse au soleil ou repas au chaud après une matinée d’activités, tout est prévu. Le Restaurant-SELF des Hautes-Chaumes vous accueille en continu, dans un espace chaleureux et fonctionnel, au cœur du domaine.
Au menu : une cuisine simple, familiale et généreuse, pensée pour recharger les batteries entre deux aventures. Vous pourrez vous installer en salle ou sur la grande terrasse avec vue sur les reliefs environnants. Même si vous avez prévu votre pique-nique, une salle hors-sac est accessible tout au long de l’été pour vous abriter, vous reposer ou partager un moment en toute tranquillité.
Le bâtiment d’accueil, inauguré entre 2023 et 2024, a été conçu selon des principes écologiques. Entièrement construit en ossature bois et isolé à la paille, il offre un confort thermique optimal en toutes saisons. Un lieu pensé pour s’inscrire durablement dans le paysage, tout en améliorant l’accueil des visiteurs.
Un projet collaboratif
Rendu possible grâce à de beaux soutiens
Ce nouveau bâtiment, on l’a imaginé, dessiné, discuté, redessiné… puis enfin construit. Il a vu le jour en 2023 et 2024 grâce à une belle énergie collective. Pensé avec des matériaux naturels (ossature bois, isolation en paille), il s’inscrit dans notre volonté de faire les choses bien, pour l’environnement comme pour les visiteurs. Mais rien de tout cela n’aurait été possible sans le soutien de partenaires précieux.
L’Union Européenne, via le programme FEADER, a apporté 500 000 € pour ce projet. L’État français a participé à hauteur de 526 550 € grâce au Plan Avenir Montagne. Et la Région Auvergne Rhône-Alpes nous a épaulés avec 200 000 €.
Un immense merci à tous ceux qui nous ont aidés à faire vivre Prabouré, été comme hiver. Grâce à eux, on peut continuer à vous accueillir dans les meilleures conditions.
Prépare ta venue
Accès, météo…
Pour profiter pleinement de votre journée à Prabouré, mieux vaut arriver bien préparé. Accès, stationnement, équipements disponibles sur place, horaires… tout est rassemblé dans notre rubrique Infos pratiques, pour vous permettre d’organiser votre venue facilement.
Et avant de partir, prenez quelques instants pour consulter la page Conditions d’ouverture. Certaines activités peuvent dépendre de la météo ou de la fréquentation, et ces informations sont mises à jour régulièrement pour vous éviter les mauvaises surprises.


